10 July 2016

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松茸の正しい保存方法!?冷凍する前には食べるサイズにカット!
秋になると旬をむかえる有名な食べ物がありますよね。 日本人を昔からとりこにしている、あの香りや食感… そう、高級食材として名高い【松茸】です!! 国産の天然松茸は生産量も少なく高額なため、最近では輸入物の松茸もよくスーパーで見かけます。 また、秋になるとご近所さんや親戚が「この間採ってきたからあげるよー」なんて持ってき...
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松茸の値段の相場はどのくらい?!2016年はいくらになる!?
「松茸」と聞いただけで、うわーと思いますよね。 夏は夕張メロン、秋は松茸が高級品の代表でしょうか。 とても手が出ないものの一つ。 でも、「松茸と秋刀魚を食べなきゃ、秋じゃない」くらい、秋の味覚ですよね。 いまではトリュフやポルチ-二など、外国産の高級キノコもありますけど、なんといっても松茸が秋の王様。 丸焼きをポン酢で...
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栗は野菜と果物どっちなの?調べたら驚きの結果に!!
秋になると、スーパーの店頭などでイイにおいを漂わせて売られているものがありますよね。 そう、栗です! よく天津甘栗なんかがスーパーで焼きながら売られていたりしますね! 「皮を剥くのは面倒だけど、栗の実は甘くてほくほくして美味しいからつい買っちゃう!」 なんて方も多いと思います。 すでに皮を剥いてある状態のものも売られて...
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